КРЫМ И ГОРНЫЕ ТАТАРЫ

Книга представляет собой увлекательное путешествие по горному Крыму. Сюжет построен в виде путевых заметок, где автор рассказывает, что он видел в южных местах, в степи и долинах, в горах и у моря. Отдельные главы книги посвящены Симферополю, горным деревням, охоте на коз и скачкам, татарским обычаям, отарам и чабанам и др. Это уникальная книга является прижизненным изданием автора. Иллюстрации С. И. Гефтлера добавляют книге исторической ценности.

Библиографическое описание:
Васюков С. И. Крым и горные татары / С. И. Васюков; Худож. К. Э. Гефтлер . - С.-Петербург : Издание А. Ф. Девриена, 1904 . - 122 с. : ил.

Место хранения оригинала:
Луганская областная универсальная научная библиотека

Просмотреть и загрузить книгу можно ТУТ

МЕЧЕТЬ ХАНА УЗБЕКА В СТАРОМ КРЫМУ

Мечеть Хана Узбека находится в Крыму, в Старом Крыму (старое название Солхат) и представляет собой интересный памятник исламской архитектуры.

Возведена мечеть была в 1314 году в честь хана Золотой Орды Узбека.

Мечеть Хана Узбека построена в форме шестистолпной базилики и в плане представляет собой прямоугольное здание. Накрыта мечеть двухскатной крышей. Главный вход в мечеть Хана Узбека находится с северной стороны и выделен порталом, украшенным каменной резьбой. Резьба по камню всегда была типичным украшением для исламского зодчества. С северо-восточного угла здания мечети к нему примыкает минарет.

Фасады мечети с восточной и западной стороны  украшены двухъярусными окнами.

ЛЕГЕНДЫ КРЫМА. ВЫПУСК 3

Библиографическое описание:
Маркс Н. Легенды Крыма: [комплект из 3-х вып.] / Н. Маркс. - Симферополь: Таврида, 1990. - Вып. 3 / [Н. Маркс, И. Захаров, Н. Агапьева]. - 40, [1] с., Вкл. обл. : Ил.

Это издание является сборником старинных крымских легенд. Ее составителем выступил Никандр Александрович Маркс - палеограф, историк, археолог и фольклорист. Сборник содержит 12 легенд из различных регионов Крыма - Керчь, Феодосия, Таракташ (ныне село Дачное Судакского региона), Алушта - указывается место возникновения каждой легенды. Кроме того, в публикации содержатся иллюстрации в стиле ар-нуво (модерн) художника Константина Арцеулова. В целом издание дает возможность лучше представить и понять крымскую историю и татарский народ.

Просмотреть и загрузить книгу можно ТУТ
Выпуск 1

Выпуск 2

ПОХОРОННЫЙ ОБРЯД КРЫМСКИХ ТАТАР

Обряд похорон – дженазе – у крымских татар сегодня совершается согласно установившимся правилам и обычаям с соблюдением законов шариата (свод мусульманских предписаний).

К этому событию каждый крымский татарин готовится заранее. Как правило, с достижением определенного возраста или по состоянию здоровья собирается олюмлик – материальные и финансовые средства, необходимые для ритуала погребения. Считается, что если человек заранее побеспокоится и соберет олюмлик, ему будет ниспослана высшая благодать.

Печальное известие о смерти человека, как правило, передают близкие и родные умершего, оповещая общественность.

Похоронить покойника – мевта – стараются в тот же день, в который он скончался. Это объясняется религиозным утверждением о том, что человек в этом мире – гость и после смерти обретает свой истинный мир, к которому он спешит всю жизнь. Но в крайних случаях, когда близкие и родные покойника находятся далеко, его оставляют до скорого приезда. Если человек скончался после полудня или ближе к вечеру, похороны переносят на следующий день.

ЛЕГЕНДЫ КРЫМА. ВЫПУСК 2

Маркс Н. Легенды Крыма: [комплект из 3-х вып.] / Н. Маркс. - Симферополь: Таврида, 1990. - Вып. 2 / [Н. Маркс, К. Арцеулов]. - 47, [2] с., Вкл. обл. : Ил. 

Это издание является сборником старинных крымских легенд. Ее составителем выступил Никандр Александрович Маркс - палеограф, историк, археолог и фольклорист. Сборник содержит 12 легенд из различных регионов Крыма - Джанкой, Карадаг, Козы (ныне Солнечная Долина, село в Судакском регионе) - указывается место возникновения каждой легенды. Кроме того, в публикации содержатся пояснения к легенд и иллюстрации в стиле ар-нуво (модерн) художника Константина Арцеулова. В целом издание дает возможность лучше представить и понять крымскую историю и татарский народ.

Просмотреть и загрузить книгу можно ТУТ

Выпуск 1

"ХЫДЫРЛЕЗ" В КРЫМУ

5 мая в Бахчисарайском районе (25-й км трассы Симферополь-Бахчисарай) состоится общекрымский этнографический крымскотатарский национальный праздник «Хыдырлез». По прогнозам организаторов мероприятие соберет более 20 тысяч участников, передает Курортно-информационный центр Крыма.
Как сообщили центру организаторы, в программе празднования предусмотрены выставки изделий крымскотатарского прикладного искусства, показ этнической моды, концерты мастеров искусств и художественной самодеятельности, спортивные состязания по национальной борьбе «Куреш», конно-спортивные соревнования, выставка-продажа национальной кухни.
По информации организаторов, праздник «Хыдырлез» отмечается в пятницу первой недели месяца «къуралай» (май). Название праздника «Хыдырлез» включает два мусульманских имени святых: Хыдыр и Ильяс. По одной из легенд святые непрерывно путешествуют по всему свету, помогая людям: Хыдыр обходит землю справа, а Ильяс – слева, и встречаются они в той точке земли мусульман, где завершились хозяйственные работы, окот скота.

Праздник представляет собой комплекс обрядов и обычаев, направленных на задабривание сил природы с целью получения богатого урожая и увеличения поголовья скота. Это праздник стараются проводить на природе, вблизи родника. Неотъемлемая часть праздника – спуск с горы заранее испеченных хлебцов («къалакъай»). Праздник завершается народными гуляниями и общим танцем «Хоран».

Источник: http://www.crimea.gov.ua/novosti/v-krimu-chidirlez-soberet-bolee-20-tis-uchastnikov

Фото: http://foto.mail.ru/mail/80502030501/3970/3995.html#

ФОТО: ТИПЫ КРЫМСКИХ ТАТАР НА СТАРИННЫХ ОТКРЫТКАХ

В разделе "ФОТО" размещен альбом дореволюционных открыток "Типы крымских татар".

ТАТАРСКИЙ ЧЭК-ЧЭК ( ОРЕШКИ С МЁДОМ)

Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков. В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней.

Татарская национальная кухня развивалась не только на основе своих этнических традиций, большое воздействие на нее оказали кухни соседних народов — русских, мари, удмуртов и др., а также народов Средней Азии, особенно узбеков, таджиков. 

В татарскую кулинарию довольно рано проникли такие блюда, как плов, халва, шербет. Очень рано вошли в быт татарского народа и многие элементы русской национальной кухни. Вместе с тем кулинарные заимствования, расширение ассортимента продуктов не изменили основных этнических особенностей кухни татар, хотя и сделали ее более разнообразной.

Татарская кухня очень богата изделиями из сдобного и сладкого теста: чельпек, катлама, кош теле, ляваш, паштет и т. д., которые подаются к чаю. Некоторые сдобные изделия — по содержанию и способу приготовления типичные для многих тюркоязычных народов — подвергались дальнейшему усовершенствованию, образуя оригинальные национальные блюда. Одно из таких оригинальных блюд — чэк-чэк является обязательным свадебным угощением. Чэк-чэк приносит в дом мужа молодая, а также ее родители. Чак-чак, завернутый в тонкий лист сухой фруктовой пастилы, является особо почётным угощением на свадьбах. 

ЛЕГЕНДЫ КРЫМА

Маркс Н. Легенды Крыма: [комплект из 3-х вып.] / Н. Маркс. - Симферополь: Таврида, 1990. - Вып. 1 / [Н. Маркс, К. Арцеулов]. - 40 с. : ил.

Это издание является сборником старинных крымских легенд. Ее составителем выступил Никандро Александрович Маркс - палеограф, историк, археолог и фольклорист. Сборник содержит 12 легенд из различных регионов Крыма - Коктебель, Кадыкой (пригород Балаклавы), Отуз (ныне Щебетовка), Судак - указывается место возникновения каждой легенды. Кроме того, в публикации содержатся пояснения к легенд и иллюстрации в стиле ар-нуво (модерн) художника Константина Арцеулова. В целом издание дает возможность лучше представить и понять крымскую историю и татарский народ.

Просмотреть и загрузить книгу можно ТУТ

СТАРИННЫЙ СВАДЕБНЫЙ ОБРЯД КРЫМСКИХ ТАТАР.

Для татар типична женитьба по сватовству. Родственники жениха, иногда через профессиональную сваху, делают предложение родителям невесты и обговаривают с ними условия заключения брака. Родители девушки не отказывают достойному человеку, который просит руки их дочери. Затем следует помолвка и сговор, они зачастую объединяются в один ритуал обмена роднящихся сторон подношениями и застолья с родственниками. Основной свадебный ритуал совершается в доме невесты после выплаты части калыма. Бракосочетание проводится по мусульманскому обряду – «никах» и сопровождается праздничным обедом. Никах – это свадебный обряд, основанный на любви и согласии. Раньше до никаха жениху не разрешалось оставаться наедине со своей невестой. На никах приходит не менее пяти человек: тот, кто читает никах, мулла, два свидетеля (оба мужского рода), близкий родственник или отец жениха.

У мусульман свои особенности проведения свадьбы. После того, как соберутся все гости, хозяин дома приглашает всех к столу. Во главе стола сажают жениха и невесту (невеста с правой стороны от жениха). Рядом с невестой располагаются родителя жениха и свидетель, около жениха – родителя невесты и другой свидетель. Сначала гостей знакомят друг с другом. Потом выбирается тамада. На стол ставят холодные закуски, овощи, фрукты. Самое главное блюдо на столе – чак-чак. Его украшают конфетами монпансье. Также к свадьбе готовят двух гусей. Подают горячее – суп, затем выносят плов, мясо с луком и морковью. На столе должны быть компоты. В самом конце подают чай.

После праздничного застолья молодожены идут в баню для новобрачных. К их выходу готовят блины для зятя. Когда зять кушает блины, он незаметно должен подложить монету под тарелку с блинами. В доме жены молодожен гостит четыре дня, делает многократные подношения родственникам. Особо дорогой подарок вручает супруге. Ответные дары новобрачной состоят из рукоделий. Этим визитом называется цикл «кияллып йерь». В давние времена молодому разрешалось раз в неделю (по четвергам) посещать жену. Длительность цикла зависела от быстроты выплаты всего выкупа за невесту. Завершающим этапом свадьбы является переезд жены в дом мужа и свадебное застолье в доме жениха.

Встречают невесту, соблюдая обычаи: под ноги молодой стелют вывернутую шубу или подушку, руки ее погружают в муку, преподносят в собственность какую-нибудь живность. Показывают дорогу к роднику. В смотрины невесты входит церемония обряжения дома рукоделиями из ее приданного.

Анна Бугрий

По материалам курса лекций «Этнокультурология»

ОБРЯДЫ ПРИ РОЖДЕНИИ РЕБЕНКА У КРЫМСКИХ ТАТАР

Среди обрядов, имеющих большое значение в духовной жизни крымских татар, особое место занимают обычаи, связанные с рождением ребенка. Их смысл заключается в сохранении жизни и здоровья матери и дитя.

О беременности обычно знают самые близкие люди, а когда это уже нельзя скрывать, женщине желательно реже бывать на людях, чтобы уберечься от сглаза. Не рекомендуется выходить ночью на улицу или смотреть на людей с физическими недостатками, принимать участие в обряде похорон. Нельзя беременной женщине прятать на себе что-нибудь. Есть поверье, что у ребенка будет родимое пятно на том же месте, где мать прятала эту вещь. Женщина не должна заранее ничего покупать шить или вязать для будущего ребенка, все необходимое для новорожденного должна приготовить ее мать и подарить только после появления малыша на свет.

ЖИЛИЩЕ КРЫМСКИХ ТАТАР В СВЯЗИ С ИСТОРИЕЙ ЗАСЕЛЕНИЯ ПОЛУОСТРОВА

Куфтин Б. А. Жилище крымских татар в связи с историей заселения полуострова : (материалы и вопросы) / Б. А. Куфтин. - М. : Тип. ”Тайнинский печатник”, 1925. - 58, [2] с., XIX л. табл. - (Мемуары Этнографического отдела Общества любителей естествознания, антропологии и этнографии)

Публикация содержит материал, собранный во время экспедиций, организованных с целью изучения этнических типов и культурно-бытовых элементов татарского населения Крыма (по состоянию на 1924-1925 гг.) Данный материал рассматривает как материальное, так и духовная жизнь Крыма, три культурных мирах, что сосуществовали на его территории (северный степной, средиземноморский и кавказский).

Просмотреть и загрузить книгу можно ТУТ.

КРЫМСКИЕ ТАТАРЫ

О появлении на этно-исторической арене полуострова крымских татар существуют самые разные мнения, а порой и легенды. Крымские татары или крымцы (самоназвание къырымлы или къырымтатарлар) - народ, который окончательно сформировался на территории Крыма к концу XV века имеющий богатую этническую историю и самобытную культуру.

Разнообразие природно-географической среды Крымского полуострова (горы, предгорье, степь, морское побережье), социально-экономические условия, оказали большое влияние на развитие культуры крымских татар, их быт и традиции. Татарские сёла горного и предгорного Крыма, потонувшие в садах, были очень живописны. Украшением стали каменные фонтаны, на которых арабской вязью высекались имя строителя, год постройки, а также изречения или тексты из Корана.

На южном берегу, в горных и предгорных районах Крыма крымские татары занимались садоводством, виноградарством, табаководством. В степных районах Крыма особенно развито было животноводство, прежде всего — разведение овец и коней. Ремесленная традиция включала в себя около 50 видов ремёсел: обработка шерсти и кож, оружейное производство и изготовление посуды, обработка дерева, ткацкое ремесло, керамика, вышивка и узорное ткачество достигали большого искусства. Существовало большое количество ювелирных мастерских, в которых выполнялись ювелирные украшения в традиционной для крымских татар технике накладной филиграни.