ВЫСТАВКА "НАЦИОНАЛЬНАЯ ОДЕЖДА ЭСТОНЦЕВ"

В Крымском республиканском учреждении «Этнографический музей» 16 мая состоялось торжественное открытие выставки «Национальная одежда эстонцев».
Выставка организована Посольством Эстонской Республики в Украине, Почетным консульством Эстонской Республики в Украине г. Симферополь, Министерством культуры Автономной Республики Крым, Эстонским национальным музеем г. Тарту и КРУ «Этнографический музей».

На выставке представлены комплексы национальной эстонской одежды и ее отдельные составляющие из коллекции Эстонского национального музея г. Тарту. Музей, созданный в 1909г., имеет богатое собрание этнографических материалов, отражающих жизнь и традиции эстонского и других финно-угорских народов, а также национальных меньшинств Эстонии, в том числе полную коллекцию традиционных эстонских национальных костюмов со всех регионов.

Источник

МЕМОРИАЛЬНЫЙ ДОМ-МУЗЕЙ А.С. ГРИНА В СТАРОМ КРЫМУ

Мемориальный дом-музей А. С. Грина в Старом Крыму - старейший музей города Старый Крым и первый мемориальный музей писателя. Создательнице музея Нине Николаевне Грин (вдове писателя), чтобы восстановить мемориальную экспозицию, пришлось пройти через множество испытаний. Наконец в июле 1960 года домик Грина принял первых посетителей сначала как "народный", а 8 июля 1971 года здесь открылся государственный мемориальный дом-музей. 

ФЕСТИВАЛЬ СВАДЕБНЫХ МУЗЫКАНТОВ В ЕВПАТОРИИ

В Евпатории прошел фестиваль крымскотатарских свадебных музыкантов «Кезлев долусы». Организатором мероприятия выступил культурно-этнографический центр «Одун-базар къапусы». На фестиваль съехались девять музыкальных коллективов из разных уголков Крыма. Выступления оценивало компетентное жюри. Главными задачами фестиваля организаторы назвали сохранение традиционного крымскотатарского свадебного колорита и возрождение народной песни и музыки. Поэтому здесь звучали не только современные, но старинные композиции. Также можно было увидеть и традиционные народные инструменты. По решению жюри, первое место и звание лауреата присвоено коллективу «Къарасув» из Белогорска. А главным подарком стал денежный сертификат на запись музыкального диска в одной из звукозаписывающих студий Крыма. Другие участники получили призы от спонсоров и бизнесменов – путевки, денежные призы и ковры.

В планах организаторов – сделать фестиваль традиционным, а также проводить его в летнее время – чтобы народную крымскотатарскую музыку смогли услышали не только жители, но и гости Крыма.

Источник

БОЛГАРСКОЕ БЛЮДО - КЕБАПЧЕТЫ

            Болгарская кухня достаточно      разнообразна и изысканна, на неё во многом оказала влияние восточная традиция. Именно поэтому кухня болгар, отчасти похожа на греческую и турецкую кухню. Её специфика состоит в том, что в болгарских блюдах широко используются овощи, приправы и ароматные травы. По традиции болгары приготавливают пищу на открытых очагах типа мангала (их общее название в Болгарии — скара), а также на плитах или в духовых шкафах (духовках). Продукты закладываются, как правило, в глиняную посуду. Таким образом готовят пыржолы (жареное мясо) и кебапчеты (небольшие продолговатые котлеты из фарша).

Настоящее кебапчеты  должны быть плотными, сочными, не разваливаться.

Рецепт кебапчеты:
мясо 500 г (одна часть говядины, две части свинины или баранины), соль ½ чайной ложки, перец ½ чайной ложки.

Мясо пропустить через мясорубку, сильно поперчить и слегка посолить. Хорошо перемешать. Из фарша сформовать небольшие колбаски толщиной 2,5 см и длиной 5 см и поджарить на решетке. К этому блюду подойдет картофель, жереный во фритюре, свежие помидоры и болгарские перцы нарезанные ломтиками, белый хлеб и нарезанный репчатый лук.

http://discovertheworld.narod.ru/Countries/Bulgaria/Bulgaria_food.htm

Вероника Антонова